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第一篇：基础篇
一、保健食品的申报程序
二、保健食品申报的周期
三、保健食品申报的受理
四、保健食品批准文号和
批准证书
第二篇：技术篇
一、保健食品的配方
二、保健食品生产工艺
三、保健食品的质量标准
四、保健食品标签
五、保健食品说明书
六、保健食品命名原则
七、关于某些特殊保健食品
的若干规定
第三篇：检验篇
一、检验机构
二、检验需提交的资料
三、检验项目及检验周期
四、检验费用
第四篇：法规篇
一、保健食品管理办法
二、保健食品申报与受理
的规定
三、保健食品通用卫生要求
四、保健食品标识规定
五、卫生部健康相关产品
审批工作程序
六、保健食品评审技术规程
七、真菌类保健食品评审规定
八、益生菌类保健食品评审
规定
九、食品卫生法
十、保健食品良好生产规范
十一、卫生部关于《保健食品管理》中若干问题的通知
附 录
附录1 推荐的每日膳食中
营养素供给量
附录2 国际奥委会禁用药物
附录3 保健食品功能学检验机
构及其检验项目
附录4 卫生部公布的既是药品
又是食品的品种名单
附录5 GB/T1.1-2000质量标准
——第一部分
——第二部分
——附录部分
附录6 卫生部健康相关产品
检验申请表
附录7 卫生部健康相关产品
检验受理通知书
附录8 卫生部健康相关产品
申报申请表
附录9 卫生健康相关产品
受理通知书
附录10 卫生部健康相关产品
评审意见通知书
附录11 国产保健食品批准
证书格式
附录12 进口保健食品批准
证书格式
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四、保健食品标签
保健食品标签应符合本书《法规篇》之四--《保健食品标识规定》的要求。
